اگر از من بپرسید میگم یه دختر سید كه به تازگی طلبه حوزه علمیه مكتب الزینب(س) قم شده. اما حقیقت آنست كه خدا در قرآن فرموده:«یس و القرآن الحكیم» یكی از علما در تفسیر این آیه فرموده اند كه خدا فرموده:«ای انسان تو قرآن حكیمی! منتهی باید طریق انسانیت را پیش بگیری» حال اگر من رهرو واقعی این راه نباشم همانم كه گفتم و بس............

صــاحــبــدل ( 16 )

برای جستجو در تمام مطالب سایت واژه‌ كلیدی‌ مورد نظرتان را وارد کنید :

برای جستجو در همین صفحه سایت واژه‌ كلیدی‌ مورد نظرتان را وارد کنید :

بازدید های امروز :
بازدید های دیروز :
كل بازدیدها :
كل مطالب :
كل نظرات :

با ثبت ایمیل خود در خبرنامه زیر از به روز شدن وبلاگ آگاه شوید :

.:طراح قالب وبلاگ:.
رند
توكا
سلام
پاک دیده
خط مقدم
نقد مَلَس
خانه طلبگی
دالان بهشت
معرفت نفس
دنیای جوانی
ندای آسمانی
لعل سلسبیل
منطقه‏ ممنوعه
تكنولوژی كامپیوتر
جهان پس از مرگ
.:: رمز موفقیت ::.
حرفای خودمونی من
نسیمی از بهشت ...
چهارم شخص مجهول
دلتنگی های یك طلبه
سین جیم های اخلاقی
بانک عکسهای سیاسی
علوم قرآنی Quranic Sciences
نسیم یاد معبود در كویرستان جان
تارنگاشت های یك زنantifeminist
::وبلاگ دیگر من::

بسم الله الرحمن الرحیم
سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات همتون مقبول درگاه حق باشه.
یکی از موارد مهم در ماه مبارک رمضان تغذیه ی صحیحه. من هم مقاله ای در همین مورد از دکتر خدادادی براتون میذارم تا ان شاء الله استفاده لازم رو ببرین
مقاله رو می تونین در ادامه مطلب بخونین................

برنامه غذائی در ماه مبارك رمضان

خداوند در سوره مباركه مریم آیه ۶۲ چنین می فرماید :

لا یسمعون فیها لغوا الا سلاما و لهم رزقهم فیها بكره و عشیا.

خداوند تبارك و تعالی در این آیه چنین می فرماید : كسانی كه در بهشت برین جای دارند، در آنجا سخنان لغو و بیهوده نمی شنوند مگر سلامتی، و خداوند روزی را برای آنان صبح و شام در اختیار می گذارد.

از این آیه قرآن چنین نتیجه می گیریم كه بهترین زمان غذا خوردن صبح و شام می باشد، به چند دلیل:
۱- مدت زمان زیادی حدود چهارده ساعت بین سحر و افطار وجود دارد.
۲- در این مدت غذای مصرف شده براحتی هضم و جذب شده و به مصرف سلولها خواهد رسید.
۳- در این ماه مبارك نیز غذا را در صبح و شب استفاده می كنیم.
۴- از یك نوع غذا بیشتر استفاده نكنیم. غذا را خوب بجویم.
۵- از مصرف غذاهای مصنوعی و تبلیغی مانند : بامیه و ذولبیا و ماست و غیره خود داری كنیم.
۶- با نعمتهای خوب پروردگار مانند: عسل، خرما و سایر نعمتهای دیگر روزه‌ خود را افطار كنیم.
۷- بهتر است كه در سحر از غذاهای پخته و سرخ كرده استفاده نكنیم.
۸- پسندیده است كه در سحر از غذاهای خام به علت سبكی معده استفاده كنیم و خوب بجویم.
۹- بلافاصله بعد از اذان صبح بخواب نرویم.
۱۰- هنگام افطار میتوانید از غذاهای پخته به مقدار مناسب استفاده كنید.
۱۱- همراه غذا و یا بعد از آن از مایعات استفاده نشود.
۱۲- از مصرف آش رشته در این ماه خود داری شود.
۱۳- به جای آش رشته از آش جو مخصوص با كشك مرغوب و روغن زیتون و پودرگردو استفاده شود.
۱۴- در این ماه عزیزان سعی كنند كه از فرهنگ تغذیه قرآنی بهره مند شوید.
۱۵- كم خوری و ساده خوری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم تا از مبتلا شدن به خیلی از بیماریها پیشگیری كنیم.
۱۶- پیامبر گرامی اسلام در این زمینه چنین می فرماید : المعده بیت كل داء والحمیته راس كل دوا.

در این ماه مبارك چه بخوریم؟

عموماً در این ماه مبارك و عزیز دو وعده غذا مصرف می شود.
۱- سحر
۲- افطار

سحر چه بخوریم؟

همانطور كه قبلاً بیان شد بهتر است كه از غذاهای خام و نعمتهای خوب الهی ( غذاهای قرآنی ) كه در افكار و اعمال انسان اثر بسزائی دارد و سر نوشت انسان را عوض می كند مصرف شود از جمله :

• از مغزها ( بادام و فندق خام ) و خرما و میوه جات فصل و چند لیوان آب یا آب میوه جات.

• شربت عسل با لیمو ترش تازه، یك تا دو لیوان بمرور میل شود.

• جوانه تازه گندم + مغز بادام خام + عسل و میوه جات فصل با یك تا دو لیوان آب.

توجه : چون غذای پخته میل نمی شود، نوشیدن مایعات بعد از غذای بیان شده مانعی ندارد.

یكی از مهمتری علت پر خوری در این ماه مبارك ترس از گرسنگی است و این چیزی نیست به جز عادت بد روانی!

افطار چه بخوریم؟

• بهتر است كه با یك لیوان شربت عسل به آرامی میل كرده و افطار كنیم، نیم ساعت بعد غذا میل شود.

• می توانید با نصف لیوان آب یا آب میوه با چند عدد خرما افطار كرده بلا فاصله غذا را میل كنید.

• از عذاهای ساده خصوصاً یك نوع غذا بیشتر استفاده نشود.

• غذاهائی مانند : انواع پلو و خورش هائی كه سرخ نشده باشد.

• از سالاد و سبزیجات تازه‌ فصل حتماً استفاده شود.

• در صورت استفاده از آش ( بهتر است كه آش جو با كشك مرغوب باشد ) سیر داغ و پیاز داغ میل نشود!

• در این ماه بهتر است كه روغن مصرفی زیتون بوده و حرارت داده نشود.

• دراین ماه مبارك بهتر است كه تمرین شود تا بر نفس سركش غلبه شود.

• بهترین تمرین در این ماه غلبه بر نفس شكم است.

• غذا را با حرارت ملایم طبخ كرده و از خوردن آن لذت ببرید و از پر خوری و بیهوده خوری بپرهیزید

• هفته ای یك بار تا دو بار غذای گوشتی استفاده شود.

• نان كمتر میل شود و از پر كردن شكم حتی الامكان پرهیز شود.

فرمول آش جو مخصوص

مواد لازم :

جو پوست كنده ۲ پیمانه – گندم با پوست ۱ پیمانه – بقیه حبوبات ( نخود، انواع لوبیا، عدس، ماش ) از هر كدام نصف پیمانه + یك كیلو سبزی آش + یك عدد پیاز متوسط + ۲ قاشق غذا خوری پونه كوهی + سیر دو تا سه حبه + ادویه و نمك بمقدار لازم + كشك ۲۵۰ گرم + پودر گردو ۱ قاشق غذا خوری برای هر بشقاب

طرز تهیه :

همه حبوبات را صبح خیس كرده، بعد از ظهر بار بگذارید، بعد پیاز را اضافه كرده تا بمرور بپزد.سپس سبزی را افزوده تا بپزد و در آخر پونه و ننمك را اضافه كرده و به آرامی هم بزنید تا آش جا بیفتد و لعاب دهد.

طریقه آماده كردن كشك :

كشك را با دو تا سه لیوان آب خیس كرده با یك حبه سیر و یك قاشق مربا خوری پونه كوهی یا نعناع خشك افزوده، همه را با هم در مخلوط كن ریخته چند دقیقه ای بمرور مخلوط كنید.

توجه : در صورت مصرف آش بهتر است بمقدار كم باشد، در غیر این صورت به عنوان یك وعده غذا باشد.

با رعایت مسائل فوق انشا الله از الطاف بیكران الهی بر خوردار شوید. ضمیری روشن و قلبی آرام داشته باشید